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Mimese com estes famosos pratos filipinos

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Uma das primeiras coisas que os viajantes gostariam de fazer ao viajar para um novo lugar é saborear as delícias culinárias. Se você está planejando visitar as Filipinas assim que este coronavírus acabar (espero que acabe logo), experimente provar sua culinária tradicional que com certeza irá adorar. Então, aqui estão alguns dos pratos de dar água na boca que você não deve perder quando estiver nas Filipinas.

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Adobo

É um dos pratos filipinos mais populares e extraordinários da era pósespanhola até hoje. Se você não come carne de porco, não se preocupe, porque também tem adobo de frango. Este prato popular é cozido em vinagre e molho de soja com muita pimentadoreino e alho amassado.

Sinigang

É uma rica mistura de cal e pasta de tamarindo. É popular devido à sua receita única e apresentação de serviço. Sinigang tem uma assinatura de sabor azedo cozido com qualquer camarão e carne de porco robusta e pode ir bem com qualquer peixe.

 

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Bulalo

Geralmente é cozido com carne, misturado com a habitual cebolaalhosal e pimentão. É um prato cozido com repolho, milho e cenoura que dá um sabor único que todo filipino sempre deseja saborear na hora do jantar.

Kinilaw

Uma das vantagens de visitar as cidades litorâneas do país é a disponibilidade de peixes e outros frutos do mar. Experimente o Kinilaw, um ceviche cozido em vinagre em fogo aberto. Pode parecer simples como peixe cru com molho de vinagre, mas alguns restaurantes servem o prato fresco com molho de soja, suco de limão, pedaços de barriga de porco, ovo salgado, camarão e cebola.

 

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Lechon

Outro prato de influência espanhola que nenhuma festa ou outras ocasiões especiais no país estão completas a menos que haja Lechon servido para todos. É um leitão assado que é cozido na perfeição.

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